นํ้าสมุนไพร

เครื่องดื่มแก้กระหายยอดนิยมอย่าง “ น้ำมะตูม ” น่าจะเป็นเครื่องดื่มสมุนไพรไทยที่หลายคนถูกอกถูกใจ ด้วยรสชาติหวานไม่บาดคอ มีกลิ่นหอมชื่นใจ และยังมีสรรพคุณดีๆ ที่ช่วยบำรุงธาตุ เป็นสุมนไพรที่เหมาะกับคนไทย และอากาศร้อนๆ ของประเทศไทยมากทีเดียว พูดถึงน้ำมะตูม หลายคนอาจคุ้นตากับมะตูมแห้งที่เอามาต้มน้ำมะตูมได้ แต่อาจจะไม่คุ้นตากับผลมะตูมสดสักเท่าไหร่ มะตูมเป็นพืชในตระกูลเดียวกับส้ม ผลของมันมีลักษณะกลมรี มีเปลือกแข็งสีเขียวอมเหลือง เนื้อของมะตูมสดจะมีสีเหลืองส้ม มีเมล็ดเยอะแทรกอยู่ตามเนื้อมะตูม ยางของมะตูมมีลักษณะโดดเด่นคือสีส้มเหนียวข้น สามารถใช้แทนกาวได้เลยทีเดียว ลักษณะและสีของยางมะตูมจึงเป็นที่มาของไข่แดงยางมะตูมนั่นเอง “มะตูม” ผลไม้สรรพคุณดี ดูแลสุขภาพ มะตูม มีข้อดีคือเป็นผลไม้ที่เก็บไว้ได้นาน เพียงนำมะตูมมาหั่นบางๆ และผ่านกรรมวิธีถนอมอาหารแบบตากแห้งหรืออบ ก็จะสามารถเก็บไว้ได้นานมาก นำไปต้มน้ำจะได้น้ำมะตูมหอมสดชื่น ซึ่งนอกจากจะได้เครื่องดื่มสมุนไพรรสหอมหวานแล้ว ยังได้ประโยชน์จากสารเพกตินที่มีใยอาหาร และมีสารแทนนินที่ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด และช่วยขับของเสียในร่างกาย ความหวานจ...

สำหรับหลายคนที่หักโหมทำงานหนักหามรุ่งหามค่ำหรือว่ากำลังอยู่ในภาวะที่อ่อนแอและต้องการการบำรุงแบบง่ายๆ บางครั้งการมองหาเครื่องดื่มสมุนไพรดีๆสักแก้วหนึ่งก็อาจเป็นทางเลือกที่น่าสนใจได้ และยิ่งหากว่าสมุนไพรนั้นสามารถต้มดื่มได้เองที่บ้านก็นับว่าช่วยประหยัดเงินในกระเป๋าไปได้มาก “จับเลี้ยง” คงเป็นชื่อเครื่องดื่มที่หลายๆคนอาจจะได้ยินกันมาบ้าง แต่อาจจะไม่ทราบสรรพคุณที่น่าสนใจของเครื่องดื่มชนิดนี้ วันนี้มาลองดูดีกว่าว่าคุณรู้จักกับ “จับเลี้ยง” มากน้อยแค่ไหน และจับเลี้ยงจะช่วยฟื้นฟูสุขภาพได้อย่างไร จับเลี้ยง  : น้ำสมุนไพรแบบลูกครึ่ง ไทย-จีน คำว่าจับเลี้ยงแปลง่ายๆ ว่า เป็นสมุนไพรเย็น 10 อย่างที่นำมาผสมเข้ากันและต้มดื่มรวมเป็นสมุนไพรบำรุงร่างกาย ซึ่งส่วนใหญ่แล้วหากเดินตามเยาวราชและมองหาจับเลี้ยงจะได้เครื่องดื่มที่มีส่วนผสมตั้งแต่ รากบัว เก๊กฮวย ดอกงิ้ว เฉาก๊วย เมล็ดเพกา โหล่เกง เทียงฮวยฮุ่ง แซตี่ แห่โกวเช่า และรวมถึงหล่อฮั่งก๊วย ซึ่งด้วยสรรพคุณและชื่อคงจะทราบดีกว่าสมุนไพรทั้งหมดนี้ล้วนมีความหวานและหอมในตัวเอง ตั้งแต่หล่อฮั่งก๊วยที่จัดว่าเป็นผลไม้อายุวัฒนะช่วยรักษาอาการไอเจ็บคอ รวมถึงเก็กฮ...

 ประโยชน์ของใบเตย  ใบเตยใบเตยหอม สรรพคุณช่วยบำรุงหัวใจให้ชุ่มชื่น และช่วยลดอัตราการเต้นของหัวใจ (น้ำใบเตย) การดื่มน้ำใบเตยจะช่วยดับกระหายคลายร้อนได้เป็นอย่างดี เพราะใบเตยมีกลิ่นหอมเย็นทานแล้วจึงรู้สึกสดชื่น  ผ่อนคลาย  รสหวานเย็นของใบเตย ช่วยชูกำลังได้    การดื่มน้ำใบเตยช่วยแก้อาการอ่อนเพลียของร่างกายได้   ช่วยปรับสมดุลในร่างกาย ช่วยรักษาโรคเบาหวาน ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ซึ่งตามตำรับยาไทยได้มีการนำใบเตยหอม 32 ใบ, ใบของต้นสัก 9 ใบ นำมาหั่นตากแดด แล้วนำมาชงเป็นชาดื่มอย่างน้อย 1 เดือน หรือจะใช้ รากประมาณ 1 กำมือนำมาต้มกับน้ำดื่มเช้าเย็นก็ได้เหมือนกัน (ใบ,ราก) ช่วยลดความดันโลหิต (สารสกัดน้ำจากใบเตย) ช่วยป้องกันการแข็งตัวของหลอดเลือด ใบเตย สรรพคุณช่วยบรรเทาอาการอาการและดับพิษไข้ได้ ใบเตยช่วยดับพิษร้อนภายในได้เป็นอย่างดี ประโยชน์ของใบเตยใช้รักษาโรคหืด (ใบ) สรรพคุณใบเตยใช้เป็นยาแก้กระษัย (ต้น,ราก) ใช้เป็นยาขับปัสสาวะ ด้วยการใช้ต้น 1 ต้นหรือจะใช้รากครึ่งกำมือก็ได้ นำมาต้มกับน้ำดื่ม (ราก,ต้น) สรรพคุณของใบเตยใช้รักษาโรคหัดได้ ใบเตยสดนำมาตำใช้พอกร...

น้ำตะไคร้-Lemongrass HerbalDrink น้ำตะไคร้ (Lemongrass Juice-HerbalDrink) สรรพคุณน้ำสมุนไพร  น้ำตะไคร้ เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ  ต้นตะไคร้ ช่วยขับลม ช่วยย่อยอาหาร แก้อาการปวดท้อง ท้องเสีย ช่วยให้ผ่อนคลาย หายซึมเศร้า ฯลฯ และผลวิจับใหม่พบว่า ช่วยป้องกันโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่ ได้ด้วย ส่วนผสมการทำ น้ำสมุนไพรตะไคร้ น้ำ                      5 ถ้วย โคนตะไคร้ซอย     2 ถ้วย ใบตะไคร้หั่นฝอย   1 ถ้วย น้ำแข็งชนิดก้อน น้ำเชื่อม ปริมาณตามชอบ ต้นตะไคร้ สำหรับตกแต่ง น้ำตะไคร้-Lemongrass HerbalDrink วิธีทำ น้ำตะไคร้   เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ 1. ต้มน้ำในหม้อ ด้วยไฟกลางจนเดือด 2. ใส่โคนตะไคร้ลงต้ม นาน 7 นาที 3. ตามด้วยใบตะไคร้ ต้มต่ออีก 3 นาที 4. พอมีกลิ่นหอมของตะไคร้ และน้ำเป็นสีเขียวอ่อนๆ 5. ปิดไฟ แล้วกรองด้วยกระชอน เทใส่เหยือก 6. รินใส่แก้วน้ำแข็ง ตกแต่งด้วยต้นตะไคร้ เติมน้ำเชื่อมปริมาณตามชอบ พร้อมเสิร์ฟ ขอบคุณข้อมูลจาก https://www....

          ดอกอัญชัน สรรพคุณชั้นเลิศ บำรุงสายตา และช่วยให้ผมดกดำ มาทำความรู้จักกับอัญชันกันให้มากขึ้น ดูสิว่าประโยชน์ของดอกอัญชันมีอะไรบ้างนะ            ดอกอัญชัน ดอกไม้สีม่วงที่ขึ้นชื่อว่าเป็นสมุนไพรที่มีประโยชน์อย่างมาก หลายคนคงจะเคยได้ยินสรรพคุณของเจ้าดอกอัญชันกันมาบ้างแล้ว ที่เห็นกันชัดเจนก็คงจะเป็นการนำอัญชันมาถูคิ้วเด็กเล็ก ๆ เพราะมีความเชื่อว่าจะทำให้คิ้วดกดำขึ้น หรือแม้แต่คุณประโยชน์ในการนำสีของดอกอัญชันมาใช้ในการทำอาหารหรือขนมต่าง ๆ แต่รู้หรือไม่ว่าที่จริงแล้วดอกอัญชันมีประโยชน์อีกมากมายหลายอย่างเลยล่ะค่ะ อยากรู้แล้วใช่ไหมล่ะว่า เจ้าดอกเล็ก ๆ สีม่วงนี้มีประโยชน์อย่างไรบ้าง ไปดูกันเลย   รู้จักดอกอัญชัน              ก่อนที่เราจะไปทำความรู้จักกับสรรพคุณและประโยชน์ของดอกอัญชัน เรามาทำความรู้จักกับอัญชันกันให้มากขึ้นหน่อยดีกว่าค่ะ เผื่อใครที่ยังไม่รู้จักเวลาไปเห็นที่ไหนจะได้ทราบกันค่ะ  อัญช...